Domáce

Skalica bude mať po trdelníku ďalší výrobok s ochrannou známkou

Nové poplatky na pohotovostiach.
Zdroj: TV Markíza

K už dvadsiatke slovenských vín sa pridá chutný Skalický rubín.

Po bratislavských rožkoch či skalickom trdelníku budeme mať ďalší výrobok, ktorého označenie má chrániť Európska komisia. K už dvadsiatke slovenských vín sa pridá chutný Skalický rubín.

Toto červené víno sa získava úplným alebo čiastočným alkoholovým skvasením výhradne z odrôd Frankovka modrá, Svätovavrinecké a Modrý Portugal.

Skalický rubín je špecifický aj tým, že je vyrobený len z hrozna vypestovaného na ohraničenom území kopca Vintoperk. Tento kopec, ale nie je obyčajný. Má špeciálne zloženie pôdy, ktoré ovplyvňuje jeho výsledný charakter.

Okrem príjemnej ovocnej chuti toto suché červené víno obsahuje množstvo minerálov, ktoré priaznivo pôsobia na ľudský organizmus.

„Je to tým, že kvasí na šupkách. Všetky tie vitamíny a antioxidanty sa nachádzajú v šupke a tieto latky sa tak dostanú do vina. Hovorilo sa, že sme v Skalici robili trpké a kyslé vína. Teraz už sú aj prijemné," hovorí vinár Peter Kopeček

Skalický rubín obsahuje 12,5 percenta alkoholu a má okolo dvoch gramov zvyškového cukru.


SKALICA/ TV Markíza
Voyo

Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo

Dôležité udalosti